5 consejos para beber y elaborar cocktails con sake Kensho, por Sergio Ruben
Hoy tengo el honor de presentaros el primero de una serie de artículos sobre el uso de kensho sake. Estos primeros van a estar escritos por Sergio Ruben Garcia, sakeman de komori, Valencia. Uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia y coctelero creativo. Sergio es un apasionado del sake y de la gastronomía japonesa, por lo que le…