Dulzor sin azúcares añadidos, Cremosidad sin leche
Beneficios para la salut
Beneficios para la salud:
- Fuente de energía sostenible.
- Fácil de digerir al estar fermentado
- es sano al ser una fuente de enzimas naturales.
- Contiene B1, B2, B6, aminoácidos, biotina, ácido pantoténico e inositol.
- Es vegano, lo que hace que sea más tolerable.
- Aporta cremosidad y toque láctico.
- Dulce sin azúcares añadidos,
Producto eco
Agricultura sostenible
Fermentación natural
Umami natural
Escoge tu amazake:
Amazake y sirope de arroz eco: dulce sin azúcar
El amazake es un postre energético, macrobiótico y de fácil digestión. Es dulce sin azúcares añadidos y es muy versátil. Se puede degustar bebido o como postre. También es un sustituto saludable del azúcar y de la leche, pues aporta cremosidad y tiene un toque láctico. El amazake de Kenshô es ecológico y está elaborado con arroz ecológico del Delta del Ebro. Y uno de nuestros amazake es el sirope de arroz, un edulcorante de arroz.
Cultivo del arroz
Pulido del arroz
Elaboración del koji:
Kome koji
arroz + esporas koji
Genmai koji
arroz integral
+ esporas koji
Fermentación:
Amazake
kome koji + arroz
fermentación 1 día
Amazake integral
genmai koji + arroz integral
fermentación 1 día