Fiesta Ramen-a-nena del Ramen y del sake catalán, organizada en the Hidden Factory por el Chef Xavi Morón.
Con la llegada del frío, que mejor que un caldito bien caliente. Siguiendo con nuestros objetivos os hemos querido sorprender con una nueva fusión catalano japonesa.
En este evento tuvimos la oportunidad de degustar acompañados por nuestro sake Genshu, ramen, gyozas y postres con té matcha, todos con un toque muy propio de la gastronomía catalana.
The hidden factory, situado en el Raval de Barcelona, es un ecléctico lugar donde se respira creatividad y pasión. No hay rincón del lugar que no te sorprenda, además para la ocasión las paredes de la antigua fábrica estaban llenas de los trabajos realizados para la ocasión de la Artista Margarita Rojas y el chef Xavi Morón inspirados por la técnica japonesa del «Gyotaku»
El evento se lleno en menos de una semana. Estar atentos a nuestras redes sociales que repetiremos en breve!
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