Descubre el mundo del SAKE y del KOJI.
Ayer Humbert Conti hizo una masterclass en ESHOB (Escuela Superior de Hostelería Barcelona). Los primeros 30 minutos profundizamos sobre la elaboración del sake y koji y los siguientes 30 minutos son preguntas muy interesantes de los asistentes.
Muchísimas gracias a tod@s l@s que estuvisteis detrás de la pantalla ayer, fue un gran éxito de asistencia! KANPAI!!
¡Aquí os dejamos el link!
Kenshô Sake
