Natillas veganas de amazake de arroz Kensho con cacao y chirivia.
La receta de hoy está elaborada por black shoyu, también conocidad como Esther Lopéz, chef con gran experiencia en la macrobiótica.
Las natillas son un postre buenísmo que nos gusta a todos, por eso Esther a querido prepararte esta receta macrobiótica y vegana, pues el amazke nos permite elaborar natillas sin leche. Para hacer esta receta mas sabrosa y nutritiva Esther le ha añadido cacaco y chirivia.
Ingredientes Natillas veganas de amazake:
- Chirivia hervida con canela y pizca de agar agar.
- Medio bote de amazake de arroz Kensho.
- 5 dátiles meedjol.
- 3 cucharadas de cacao
- Toppings opcionales: ralladura naranja eco y anacardos.
Procedimiento:
- Mezclar en una olla la chirivia hervida con el agar agar, el amazake, el cacao y los dátiles y se calienta hasta que se espese.
- Una vez espesa, se retira y se tritura todo para que quede muy fina la textura.
- Esperar que se enfríe un poco y disfrutar
Kensho – Sigue tu naturaleza
