Descubre el Ajo Negro Pelado: Un superalimento único
El proceso detrás del ajo negro
El Ajo Negro Pelado es el resultado de un meticuloso proceso de fermentación que transforma el ajo blanco en un alimento suave, dulce y cargado de beneficios. Durante la reacción de Maillard, los azúcares y aminoácidos del ajo se caramelizan, dándole su característico color negro, textura blanda y sabor similar al regaliz. Además, es fácil de digerir, no deja mal aliento y es apto para cualquier dieta.
Beneficios destacados de este superalimento
- Antioxidantes: Contiene hasta 7 veces más polifenoles que el ajo blanco, protegiendo las células contra el estrés oxidativo.
- Salud cardiovascular: Ayuda a regular el colesterol, mejora la circulación y reduce la presión arterial.
- Propiedades vasodilatadoras: Alivia dolores de cabeza, migrañas y favorece una mejor oxigenación del cuerpo.
- Refuerzo inmunológico: Protege contra infecciones bacterianas y hongos, fortaleciendo las defensas naturales.
Incorpora este ingrediente en tus recetas
El ajo negro es increíblemente versátil. Puedes utilizarlo como aderezo en ensaladas, base para salsas, acompañamiento en carnes o pescados, o incluso como un snack saludable. Su sabor dulce y umami también lo hace ideal para crear cremas o purés que aporten un toque especial a tus platos.
¿Por qué elegir este producto fermentado?
Este superalimento no solo aporta beneficios para la salud, sino también un sabor único que eleva cualquier plato. Ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el gusto. Además, su fácil incorporación en recetas lo convierte en una opción práctica y deliciosa.
Información adicional
- Contenido: 100 g.
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Refrigerar después de abrir.
- Origen: Fermentación natural y cuidadosa.
Con el Ajo Negro Pelado, cada comida se convierte en una experiencia deliciosa y saludable. Incorpora este superalimento en tu dieta y disfruta de sus múltiples beneficios y sabor excepcional.
- contenido neto: 100 gr
- Ingredientes: ajo*
- *procedente de agricultura ecológica origen UE (España).
- Conservación: Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en 10-15 días.
- Alérgenos: ajo
- Consumir entre 1 y 3 dientes de ajos al día, se recomienda comerlo en ayuno por las mañana, ya que tiene un gran efecto energizante y protector.
- Conservación: se puede conservar a temperatura ambiente (21ºC)
