El miso mugi es un miso elaborado con cebada en vez de con arroz, por lo que es mucho más intenso.
- Ingredientes: soja*, koji (cebada* + koji kin) y sal marina
- *Procedente de agricultura ecológica.
- Origen UE. Sal, cebada y soja procedente del Delta del Ebro.
- Fermentación mínima: 3 meses
- Alérgenos: gluten y soja
- Sin pasteurizar
- Contenido neto: 380 g, 5 kg, 200 g
- No está pasteurizado. Una vez abierto, conservar en el frigorífico para una mejor conservación.
