El sake doburoku es el sake más auténtico.
Nota de cata:
- Apariencia cremoso, con textura
- Aroma: aromático, con aromas a manzana, melón, cítricas.
- Sabor: ligeramente seco.
Servicio: frío o a temperatura ambiente.
Maridaje: pescados, marisco, verduras y, por supuesto, sushi,
- Alcohol: 14%
- Pulido arroz: 70% seimaibuai
- Ingredientes: Agua, Arroz*, Koji (Aspergillus oryzae) y levadura.
- *Procedente de agricultura ecológica
- Origen: Arroz del Parque Natural del Delta del Ebro
- Variedad arroz: marisma eco
- Levadura: específica sake, número 9.
- Alérgenos: ninguno
- Contenido neto: 33 cl
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