El sake genshu genuino es un sake donde se ha pretendido conseguir el máximo alcohol fermentando el arroz de manera natural. Con esta técnica, hemos conseguido un sake de 17% de alcohol ideal a cualquier temperatura y para disfrutar con cualquier plato.
Inspiración: es un sake más alcohólico para disfrutar al máximo del sabor del sake.
- Alcohol: 17%
- Pulido arroz: 70% seimaibuai
- Contenido neto: 330 ml
Nota de cata: apariencia dorada como el vino blanco, con aromas a manzana, melón, cítricas y un toque dulzón.
Servicio: frío (7 °C) en un vaso, pudiéndose añadir un hielo. Es el único de nuestros sakes que se puede beber caliente (¡hasta 50 °C!)
Maridaje: este es el sake más polivalente, pues se puede beber solo; en el postre con algo dulce (por ejemplo, queda muy bien con chocolate), y también puede acompañar barbacoas y otros sabores intensos.
