Miso Shiro Blanco Eco Sin Pasteurizar – Beneficios y Usos Versátiles
Beneficios de Miso Shiro Blanco Eco Sin Pasteurizar
Una fuente rica en nutrientes esenciales
El Miso Shiro Kenshô, al ser una pasta de miso blanco sin pasteurizar, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Entre los nutrientes más destacados se encuentran la vitamina B12, el ácido fólico, el potasio y antioxidantes naturales que ayudan a mantener el cuerpo saludable.
Favorece la salud digestiva gracias a los probióticos
Gracias a su proceso de fermentación, el miso sin pasteurizar Kenshô contiene probióticos naturales que favorecen un equilibrio saludable de la flora intestinal, promoviendo una digestión eficiente y un sistema digestivo sano.
Propiedades enzimáticas para mejorar la digestión
Las enzimas presentes en el miso ayudan a descomponer las proteínas, grasas y carbohidratos en los alimentos, facilitando la digestión y mejorando la absorción de nutrientes importantes para el cuerpo.
Una opción baja en calorías y grasas
El Miso Shiro Kenshô es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción perfecta para agregar sabor a las comidas sin aumentar el contenido calórico, permitiendo disfrutar de una dieta más equilibrada.
Versatilidad en la cocina con un sabor delicioso
El Miso Shiro Kenshô agrega un delicioso sabor umami a una amplia gama de platos, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para recetas tanto saladas como dulces.
Características del Miso
- Ingredientes: Soja, koji (arroz ecológico del Delta del Ebro + koji kin) y sal marina.
- Alérgenos: Soja.
- Sin pasteurizar (probiótico): Mantiene sus propiedades probióticas intactas gracias al proceso de fermentación.
- Contenido neto: 200 g, 380 g y 5 kg.
- Conservación: Debido a que no está pasteurizado, es importante conservarlo en la nevera después de abrirlo para mantener su frescura.
Recetas con Miso Shiro Blanco Eco Sin Pasteurizar
Sopa de miso tradicional
Una de las formas más tradicionales de disfrutar el miso es en una sopa de miso. Simplemente diluye una cucharada de Miso Shiro Kenshô en caldo caliente (preferiblemente dashi) y agrega tofu, algas, cebollas verdes y otros ingredientes a tu gusto.
Aderezos y salsas con umami
El Miso Shiro Kenshô también es ideal para hacer aderezos para ensaladas, salsas para salteados o marinadas para carnes y pescados. Solo mezcla con aceite, vinagre y otros condimentos para crear salsas con un toque de umami.
Dips y untables para acompañar
Como dip para vegetales crudos o untable para panes, el Miso Shiro Kenshô es muy versátil. Mezcla el miso con agua, jugo de limón o aceite de sésamo para obtener una pasta suave y deliciosa.
Glaseados y condimentos para resaltar sabores
El Miso Shiro Kenshô también se puede usar en glaseados para carnes, vegetales asados o incluso en postres como pasteles y helados, aportando un sabor profundo y único a tus preparaciones.
