La salsa teriyaki es uno de los condimentos estrella de la cocina japonesa que tiene más aceptación en occidente. Aunque el nombre se relaciona siempre con la salsa, el nombre se debe a una técnica gastronómica, donde los alimentos son untados con la salsa teriyaki y luego asados.
Beneficios de la Salsa Teriyaki
La Salsa Teriyaki Kenshô, elaborada con ingredientes ecológicos, es un condimento versátil que potencia el sabor y realza el aspecto de cualquier plato.
Fuente de sabor umami y dulzor
La combinación de tamari de soja, mirin y sirope de arroz le aporta un equilibrio perfecto entre dulzura y umami, ideal para realzar todo tipo de preparaciones culinarias.
Potenciador de sabor natural
La salsa teriyaki no solo mejora el sabor de los alimentos, sino que también aporta brillo y un aspecto acaramelado a los platos, gracias a sus propiedades únicas.
Versatilidad en la cocina
Es perfecta para adobar carnes, aves, pescados y verduras, así como para condimentar tallarines al wok o incluso utilizarse como una alternativa dulce a la salsa barbacoa en recetas modernas.
Características
- Ingredientes: Tamari de soja, mirin, sirope de arroz y jengibre.
- Certificado ECO: Sí, CCPAE.
- Contenido neto: 250 ml, 500 ml y 5 l.
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco.
- Caducidad: 24 meses.
- Alérgenos: Puede contener trazas de gluten.
Recetas
Pollo Teriyaki
Sumerge los trozos de pollo en abundante Salsa Teriyaki durante 30 minutos para que se impregnen bien. Luego, ásalos a la parrilla mientras los pintas con más salsa para intensificar el sabor y lograr un brillo perfecto.
Adobo para carnes y pescados
Usa la Salsa Teriyaki como marinada para carnes, pescados o aves antes de asarlos al horno o a la parrilla. La salsa aporta un toque dulce y un aspecto caramelizado único.
Tallarines al wok
Añade Salsa Teriyaki a tus tallarines salteados con vegetales para darles un sabor umami intenso y un acabado brillante.
La Salsa Teriyaki Kenshô es un condimento indispensable para quienes buscan enriquecer sus platos con un toque auténtico y delicioso de la cocina japonesa. ¡Atrévete a explorar su versatilidad!
¡Descubre esta joya de la gastronomía japonesa en Kensho Sake!
