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Diferencia entre sake, vino y cerveza

Sake

Para entender mejor el sake hay que entender las diferencias entre sus amigos más parecidos: cerveza, vino, o destilado. Para ello hay que entender su diferencias en la elaboración: como se hace la cerveza: Es una bebida fermentada de un cereal, cuyos ingredientes son: cereal malteado( normalmente cebada, aunque este puede ser trigo) agua añadida…

Cómo hacer sake en 11 pasos

Sake

Como hacer sake en 11 pasos: Elaborar sakes es mas complicado de lo que parece, pero lo he desglosado en 11 sencillos pasos para ti: Pulir el arroz (seimai): Para conseguir un buen sake hay que pulir el arroz. Pues las partes externas del arroz específico para sake (sakamai) tienen proteínas, lípidos y minerales que…