Beneficios de la salsa de soja

Beneficios de la salsa de soja Como os comentaba en los tipos de salsa de soja, los beneficios de la salsa de soja depende del tipo de salsa de soja que escojamos. En este artículo os destacaré los beneficios de las salsas de soja de fermentación natural. La soja en general es un alimento con…

Tipos de salsa de soja

La salsa de soja es uno de los condimentos más antiguos que existen, tiene más de 3.000 años, y para quien no lo sepa, es un alimento fermentado que provienen de la fermentación del koji y de las habas de soja. Si eres seguidor de kensho, sabrás que somos elaboradores de koji artesanal y nos encanta…